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Caso real · Tostador de café

Not The Same Coffee @notthesame_nts

Cómo hacer café en la cafetera italiana sin quemarlo

17 M

vistas · 2024-05-29

Reproducciones de Instagram según la API de ScrapeCreators, 2026-11-06 (Resuelta citaba 11 M a las dos semanas; en reels posteriores, 16,9 M).

Qué le dio al negocio

  • De vídeos con 5.000 visitas y 100 likes a un vídeo con 11 millones de visitas en Instagram y 1,8 millones en TikTok
  • Vídeo completo visto: del 3% al 15%
  • Retención en el segundo 20: del 3% al 18%
  • Tiempo medio de visualización: de 5,4 s a 13,6 s
  • Seguidores: de 1.000 a 17.000 en dos semanas
Formato: Arregla un error común (tutorial paso a paso)

Empieza por un problema que casi todos tienen en casa (el café quemado en la italiana), nombra dos causas en las que el espectador se reconoce y luego enseña cómo hacerlo bien. Quien se siente identificado se queda hasta el final y lo comparte.

Buscaron café en TikTok ordenado por me gusta y vieron que el café gusta mucho. Le pidieron a Jordi un error que comete todo el mundo: 'la gente quema siempre el café en la italiana'. Con eso armaron la estructura: un hook muy relatable ('Si te pasa esto, tu café está quemado'), dos errores muy frecuentes, el paso a paso y un CTA. 'El primer vídeo parece un anuncio, es muy poco personal y tiene estructura demasiado simple. En cambio, el segundo es más relatable, tiene una mejor estructura y es mucho más cercano.'

El desglose

Así está armado, plano por plano.

El mismo formato que te entregamos para tu negocio: hook, nudo y final, con lo que se dice, lo que se ve y cómo se grabó. Tocá un plano para verlo en el vídeo.

Hook

Enseña el problema en la primera imagen y en dos causas en las que casi todos se reconocen, antes de prometer la solución.
Primer planoUna cafetera italiana abierta y manchada de café quemado, sobre la cocina de gas.

Si te pasa esto, tu café está quemado.

En pantallaSi te pasa esto / tu café está quemado

Plano cerrado fijo sobre el fogón

Desde arribaUna mano aprieta el café molido en el filtro con una cuchara: el error.

Puede que lo hayas prensado con una cuchara o tengas el fuego demasiado alto.

En pantallaPuede que / prensado / o tengas / demasiado alto

Cenital cerca de las manos, sobre la mesa de madera

Plano medioJordi habla a cámara detrás de la barra, con bolsas amarillas de café detrás.

Quédate y te enseño a prepararlo bien.

En pantallaquédate / y te enseño / bien.

Plano medio frontal fijo, a la altura del pecho

Nudo

Paso a paso corto y fácil de copiar; cada paso tiene su plano de detalle y los consejos van justo contra los errores del hook.
Plano medioJordi explica a cámara con la cafetera, una jarra y una taza amarilla en la barra.

Primero de todo, precalentamos el agua. Y tenemos el café molido para italiana.

En pantallade todo, / precalentamos / el agua / el café / la italiana

Plano medio frontal fijo

Primer planoJordi llena con agua caliente la base de la cafetera hasta la válvula.

Entonces llenaremos la base de la cafetera justo por debajo de la válvula. Añadimos el agua caliente para no quemar el café.

En pantallaEntonces / la cafetera / justo por / válvula / agua / para no

Plano cerrado de manos, luego detalle de la válvula

Plano medioJordi coge el filtro y una taza amarilla con el café molido y lo echa sin apretar.

Después añadiremos el café en el portafiltro. Es muy importante no prensar, tal cual lo ponemos en la base de la cafetera.

En pantallaDespués / el café / filtro / muy importante / no prensar

Plano medio y luego cenital del filtro

Desde arribaEl café suelto en el filtro, sin prensar, y después enrosca la parte de arriba con un trapo.

Después vamos a añadir la parte de arriba de la cafetera, nos ayudaremos con un trapo si quema y la pondremos al fuego.

En pantallavamos / de arriba / cafetera / con un trapo / si quema / al fuego.

Cenital del filtro y luego plano cerrado de manos

Plano medioJordi pone la cafetera al fuego y luego se ve el café subiendo con la tapa abierta.

Un fuego medio bajo y levantaremos la tapa para observar cuando sale el café.

En pantallamedio bajo / levantaremos / para observar

Plano medio frontal, luego cerrado sobre el fogón

Final

Cierra con el último paso y el resultado bien hecho, la imagen contraria a la del hook, sin pedir nada.
Plano medioJordi tapa la cafetera en la barra mientras explica cuánto esperar.

Una vez salga el café, apagamos el fuego, tapamos la tapa y esperamos un par de minutos a que haya extraído todo el café.

En pantallacafé, / fuego, / tapamos la tapa / y esperamos / de minutos / el café

Plano medio frontal fijo

Primer planoLa cafetera abierta en el fogón con el café recién subido, limpio.

Y ya estará lista para disfrutar.

Plano cerrado fijo sobre el fogón

Cómo se grabó

  1. Abre con el plano del problema (la cafetera quemada) antes de que aparezca nadie hablando.
  2. Graba los planos de Jordi a cámara con el móvil fijo a la altura del pecho, detrás de la barra, con la marca (bolsas amarillas) al fondo.
  3. Cada paso tiene su plano de detalle cenital o cerrado de manos (válvula, filtro, trapo), grabado aparte e intercalado.
  4. Subtítulos blancos de una o dos palabras en el centro; voz directa, sin música que tape.
  5. Luz cálida y fondo oscuro de madera: aspecto cuidado pero cercano, como en casa.

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Vídeo y datos de un caso público de Resuelta Estudio, usados con permiso. Reelkit no hizo este vídeo.